Memanggang roti sendiri sebenarnya cukup mudah, suatu kegiatan yang sangat menyenangkan dan bernutrisi tinggi pada akhir ceritanya. Yang terpenting di sini, kamu tidak perlu mengeluarkan banyak uang bahkan tanpa perlu uang sama sekali untuk melakukannya. Sebagai bahan utamanya kamu perlu tepung, air, dan garam. Dengan tiga bahan dasar ini saa kamu bisa menghasilkan roti terenak yang pernah kamu makan loh. Roti ini dibuat tanpa memerlukan ragi.
Sesaat kamu sudah menguasai tekhnik membuat roti enak ini, kamu bisa mengajarkannya ke orang lain dengan imbalan sedikit tepung dan oven yang bisa kamu pakai setelahnya (hanya digunakan, tidak dibawa pulang). Atau cara lainnya kamu minta bahan-bahannya dan panggang dua roti, satu untukmu satu lagi untuk yang punya bahan. Dengan ini kamu bisa makan rotimu tanpa uang. Seperti peribahasa sambil memanggang makan roti enak bernutrisi.
Langkah pembuatan
Dengan hanya tepung dan air kamu bisa membuat adonan ragi/leaven. Caranya seperti ini: kamu campurkan tepung dengan sedikit air hingga berbentuk seperti pasta, kemudian diamkan selama sehari atau lebih. Hari berikutnya secara rutin tambahkan sedikit air dan tepung, biarkan bergelembung. Setelah beberapa lama akan membentuk lapisan keras. Setelah itu kamu siap memanggangnya menjadi roti yang enak.
Untuk panduan resep yang lebih detil, kamu bisa membacanya di sini.
Informasi lebih lanjut:
– Bake your own bread (bahasa Inggris)